Naročnina, ob kateri se cedi slina vam in miškam

Foto: Shutterstock

Pet raznolikih kosov posebej izbranega sira, zapakiranega v Monthly Cheese Club paket, vsak mesec najde pot do vašega hladilnika in vaših brbončic.

Ni najbolj znano, da je leta 2010 na krovu vesoljskega plovila SpaceX v nebo na skrivaj poletel tudi kolut sira. Poletel in se tudi v celoti vrnil. Razlog, da so ga vzeli s seboj? Nič več in nič manj kot šala.

Angleško družinsko podjetje The Cheese Society ima sire v malem prstu, svoje naročnike pa vsak mesec preseneti s petimi izbranimi okusi.

»Komur so všeč Monty Pythoni, se je bo razveselil,« je pozneje o nenavadnem »potniku« na krovu pripovedoval Elon Musk, milijarder in lastnik podjetja, ki je izstrelilo plovilo. V mislih je imel homage skupini britanskih komikov in njihovemu znamenitemu skeču v trgovini s sirom, kjer sira sicer nimajo, imajo pa vsaj nadležen bend.

Drugače je v družinskem podjetju The Cheese Society iz Lincolna v Angliji, kjer nimajo nadležnega benda, a imajo zagotovo vsaj sir. Sir in tudi naročnino nanj.

Foto: Shutterstock

S svojim paketom Monthly Cheese Club vabijo kogar koli z britanskega otočja, naj se po principu življenja na mesec pusti razvajati kombinacijam različnih okusov sirov, o katerih vsak mesec posebej premišljuje ustanoviteljica istoimenske butične trgovine in kavarne ter snovalka naročniškega paketa Kate O’Meara.

Za paket jih vsakič izbere in pripravi pet kosov, skupaj težkih med 900 in 1000 gramov. Nikdar jih ne izbere naključno, vedno poskrbi, da so vsi drugače zorjeni in različno močnih okusov. Najpogosteje odreže sir z modro plesnijo, dobro zorjeni trdi sir, verjetno sta zraven še kozji in mladi mehki sir, doda pa tudi še kakšnega, ki je tako ali drugače poseben.

Naročnina na sir vam ne bo prinesla le gurmanskih užitkov. Sestavljalci paketov bodo poskrbeli, da boste sčasoma postali pravi poznavalci.

Noben kos ni pred tem zorel v katerem od industrijskih mlečnih obratov, vse so pridelali na bližnjih kmetijah ali po bolj odročnih koncih celinske Evrope.

Povsem verjetno je, da vam bodo siri, kot so cornish kern, fourmette de croix de chazelle, petit pave du gois, meule des alpes ali gjetost, popolnoma neznani, precej možno je tudi, da se vam bo jezik že ob poskusu izgovorjave začel hitro zapletati in lomiti. Vendar vam ne eno ne drugo gotovo ne bo vzelo volje do gurmanskih pustolovščin, užitek vas bo čakal, skrit v koščkih, narezanih na deščici.

Foto: Shutterstock

Vseeno vas pri The Cheese Society nočejo pustiti povsem nevednih. Zato vsakemu siru, zavitemu v biorazgradljiv povoščeni papir, dodajo še informativni zapis. To pomeni, da sčasoma ne boste več le preizkuševalci in uživači, ampak tudi dobro poučeni poznavalci.

Izvedeli boste, denimo, starost sira, ki ga preizkušate, njegov izvor, regijo porekla, kako močnega okusa in katere vrste je, ali je pasteriziran in katera domača žival je prispevala mleko zanj.

Cena pošiljke Monthly Cheese Club pada hkrati s podaljševanjem obdobja vezave, a manj kot 34 funtov za paket ne boste odšteli.

Glede na to, s kakšno naglico sir izginja iz vašega hladilnika, se lahko odločite, kako pogosto želite, da vam ga dostavijo. Če se na njihovo ponudbo naročite za vsega en mesec, vas bo Monthly Cheese Club paket stal 38 funtov.

Daljše je obdobje, za katerega se naročate, ugodnejši so mesečni paketi: trije vas bodo stali skupaj 111 funtov, za ducat paketov letne naročnine pa boste odšteli 408 funtov, kar pomeni, da vrednost mesečnega paketa v tem primeru pade na 34 funtov.

Foto: Shutterstock

Pri The Cheese Society  obljubljajo, da bodo vsi prejeti kosi sira dobri, v enega pa da se boste nedvomno zaljubili. Pazite le, da ga ne zavoha kakšna miška in o tem obvesti še svoje prijateljice. Imate pa vi lahko v mislih tudi svoje prijatelje in jim paket priskrbite kot darilo -  ni namreč razloga, da ne bi takšne delikatese dišale tudi njim.